Сегодня мы поговорим с вами о блюде, большая часть компонентов которого готовится на пару. На первый взгляд кажется, что казан и приготовление на пару – две несовместимые вещи . Но не стоит забегать вперёд, давайте лучше обратимся к рецепту одного из самых простых узбекских блюд.  Сталик Гусейнович Ханкишиев – кулинар, писатель, телеведущий, фотограф и блогер. Автор книг, посвящённых, в основном, восточной кухне. С 2011 года ведёт кулинарную рубрику в программе «Дачный ответ» на НТВ. Книги Сталика...

Среднеазиатская кухня не перестает удивлять богатым разнообразием традиционных блюд. В сегодняшнем выпуске Сталик Ханкишиев расскажет нам о тонкостях приготовления аутентичного нарына, но, по обычаю, добавит несколько авторских ноток...