Здравствуйте, любители вкусных рецептов! У нас есть друг с Краснодарского края, очень колоритный и крупный мужчина. Заходя в дом, он всегда первую фразу произносит: «Ленка, копыта сварила к моему приезду?». У всех сразу поднимается настроение. У него уже много лет проблемы с суставами, как и у меня. Я уже как-то рассказывал, что была в санатории и узнала там, что свиные ноги богаты коллагеном. С тех пор я готовлю их по этому рецепту и включила в свой регулярный рацион. Ожидая его сегодня в гости, купила на рынке четыре свиных ножки...

Готовятся долго, но просто и очень вкусно. Порадуйте своих любимых редким для наших столов блюдом. К тому же это очень полезно для красоты неземной и суставов. В ножках много коллагена. Итак приступим!!! Ножки вымачиваем от нескольких часов до суток. Я залила водой и поставила на балкон на ночь, благо зима. Разрезаем ножки вдоль, зачищаем- опаливаем, если надо, и ставим на плиту варить. Варим минут 20 после закипания. Ножки вынимаем, промываем ....