Всем рецептам рецепт: курица и сама готовится! И рис превращается в рассыпчатый плов, пропитывается ароматом запеченного мяса и специями. А мясо - на рисовой подушке запекается невероятной красиво - с хрустящей нежнейшей золотой корочкой, сочное и ароматное. Не думала, что куриные запеченные ножки да еще с рисом могут стать праздничным блюдом. А стали - очень хороши: румяные, ароматные, сочные, и сразу с граниром! Универсальное блюдо - и на скорую руку в будни, и на праздничный стол поставить не стыдно: разлетается курица мгновенно...

Когда на улице зима и нет возможности выбраться на природу, я готовлю курицу таким способом, что даже шашлык и не нужен. Рецепт куриной голени очень быстрый, да и метод очень интересный.