По простейшему определению перочинный нож - это нож с одним или несколькими лезвиями, которые складываются в рукоятку. «Складываются» - ключевое слово. Поэтому в большинстве стран этот тип ножей называют «складные». В России название ножа закрепилось от небольшого складного ножичка, входившего в обязательный комплект писца. До изобретения металлического пера все записи велись гусиными перьями, и в момент, когда конец рабочего инструмента становился разлохмаченным, писец раскрывал ножик и очинивал (затачивал) перо...

В мире охоты и туризма нож – это не просто инструмент, это верный друг и помощник. И как у любого друга, у него есть свои секреты. Один из главных – это сталь клинка. Ведь от неё зависит, насколько долго прослужит нож, легко ли будет его заточить и справится ли он с самыми разными задачами – от разделки дичи до рубки веток. В этой статье я подобрал 5 популярных сталей, которые чаще всего используются для изготовления охотничьих ножей. Рассмотри, в чём особенность каждой из них. Почему так важна устойчивость...