Шаурма стала неотъемлемой частью быстрого питания в странах СНГ на уровне с гигантами этой индустрии. В текущей ситуации импортозамещения - это особо актуальный вопрос. Как выбрать аппарат для открытия своего дела, выбрать тот, что подходит именно вам и не переплатить за ненужные опции. На что обратить при выборе самого главного инструмента шаурмичника. Принцип их работы заключается в том, что мясо насаживают на вертикальный вертел, который вращается вокруг нагревательных элементов, подвергаясь воздействию высоких температур...

Немного найдётся людей, которые ни разу в жизни не ели шаурму. Всем же остальным прекрасно известно, как она готовится! Как обжаривают на газовом или электрическом гриле нанизанные на вертикальный вертел куски мяса (у нас - это чаще всего курятина). Как потом срезают ножом тонкий слой этого мяса: подрумяненного и ароматного. Как измельчают его и заворачивают в лаваш с овощами и с соусами. И как потом всё это великолепие доводят до кондиции на специальном прессе, похожем на вафельницу. Эта "вафельница", кстати, правильно называется контактным грилем...