Сейчас в продаже появилось много разных ручных, механических и электрических овощерезок. По поисковому запросу “шинковка” открываются десятки предложений устройств для различного измельчения продуктов. Большинство из них действует по принципу тёрки и подходит для ограниченного применения, так как измельчает отдельным типом рабочего режущего элемента. Хорошо, если у такого приспособления есть сменные насадки, но их всё равно не более трёх. То есть, если механическая овощерезка подходит для измельчения зелени, то она уже непригодна для шинковки капусты...