Добрый день подписчикам, а также всем, кто интересуется тематикой канала DONDR. В этой статье хочу поделится опытом изготовления кондитерского ножа для нарезки воздушного бисквита. Если в вашем окружении есть близкие люди, которые увлекаются приготовлением тортов, то они по достоинству оценят данный подарок, тем более изготовленный вашими руками. Для тех, кто не много «не в курсе», хочу пояснить при помощи данного длинного ножа, кондитеры разрезают вдоль бисквит на тонкие коржи для приготовления торта...

Недавно я сидела на кухне, наблюдая за тем, как мои дети с восторгом покрасили наш семейный «шедевр» — шоколадный торт. Да, он выглядел не совсем так, как это было задумано, и краска оказалась не такой аккуратной, но их улыбки и восторги стоили всех усилий! Это заставило меня задуматься о том, как с помощью небольших деталей можно значительно улучшить процесс выпечки и украшения. Когда я только начинала свой путь в мире десертов, у меня не было тогда ни насадок, ни правильных мешков – просто крем в пакетиках и старания, которые, как ни странно, не всегда оправдывались...