306 подписчиков
Нож который выжил сквозь века, и на сей момент является актуальным на все сто процентов! Простейшая конструкция, недорогие материалы и качественный клинок. Этот нож был изобретён в Японии, причём для бедного слоя населения. Складной нож японского крестьянина или рабочего. Но это не значит, что он плохо выполняет свои задачи! Отнюдь даже слишком хорошо, рез просто идеальный и вкусный. Да клинок изготовлен из углеродистой стали. Она конечно ржавеет, но настоящий клинок Хигоноками сделан с обкладками из более мягкого металла(так называемый бутерброд)...
6 лет назад
4,3K подписчиков
Тяга ко всему, что из Японии у меня давно: кассетник Sharp и пара праворуких «японок» - это в 90-х (кто помнит, тот поймет🙂), затем мобилка Panasonic - еще настоящая (не Тайвань), далее, когда увлекся ножами - набор ножей Kanetsugu на кухне, которые служат уже с десяток лет... и вот случайно наткнулся на традиционный складник из Японии - «Хигоноками» (Higonokami). Ну, а далее - увидел, купил, рассказал... Варианты моделей Higonokami Листайте: Происхождение этого ножа - история очень давняя, останавливаться подробно на ней не буду, только вкратце: ---------- Черный нож «За Победу!»...
4 года назад
4,1K подписчиков
Нож Хигоноками (Higonokami) - это традиционный японский нож, имеющий свою историю. Каждый нож Хигоноками изготавливается вручную и состоит всего из трех деталей - рукояти, которая сделана из стальной согнутой пластины, клинка и заклепки, которая соединяет эти две детали...
3 года назад