Обновление меню – один из аспектов развития и поддержания конкурентоспособности заведения общественного питания. Оно позволяет не только удерживать интерес существующих клиентов, но и привлекать новых посетителей, адаптироваться к меняющимся трендам и предпочтениям рынка. Ниже поговорим о причинах, по которым регулярное обновление меню играет ключевую роль в успехе вашего заведения. Поддержание интереса клиентов Постоянное обновление меню помогает создать ощущение новизны и свежести, что особенно важно в сфере общественного питания...

Новое меню включает в себя совершенно разные блюда и кухни мира, точнее их авторские интерпретации – европейская, русская, азиатская, арабская... Разумеется, ориентир на интернациональный состав гостей отеля DoubleTree Arbat Moscow, но это никак не мешает, потому что – вкусно! Решили пробовать совершенно разное, чтобы составить представление о новом меню в целом. Из холодных закусок выбрали: - Хумус с трюфельным медом – немного мусс-консистенции, но очень свежий, нежный и насыщенный вкус. Гуд!...