Дистанционный курс обучения «Технолог хлеба, мучных, макаронных изделий» - 12 необычных видов пасты
Наши любимые макарошки! Виды макаронных изделий и немного истории.
Макароны(макарошки)- один из самых популярных "гарниров" в нашей повседневной кухне. Ну кто не любит макарончики с сыром или макароны по-флотски, с соусом болоньезе, да и просто с сахарком. Чаще всего в обиходе мы называем макаронные изделия общеопределяющим термином - макароны, не вдаваясь в подробности связанные с формой, содержанием и составом. У нас существует "народная классификация" :)) Существует и кулинарная классификация, в России она не особенно затейливая. По форме: нитеобразные, фигурные, трубчатые, лентообразные...
Птитим: Макаронная революция, которая покорила мир! + рецепт
Как простые макароны могут изменить вашу кулинарную жизнь? Откройте для себя историю и секреты птитима! В мире кулинарии нечасто появляются изобретения, способные вызвать настоящий фурор. Но птитим - это не просто новый вид макаронных изделий, это целая философия питания! С момента своего появления птитим стал символом инноваций и качества. Но что же такое птитим и почему он заслуживает вашего внимания? История птитима: от прошлого к будущему Птитим был изобретен в начале 21 века группой энтузиастов, стремившихся создать макаронное изделие, которое было бы не только вкусным, но и полезным...