Раз зашла тема разговора про консервацию, то поделюсь с вами рецептом остренькой закуски "ТЕЩИН ЯЗЫК", и конечно же, историей с ней связанной. 👉 Вначале история, рецепт найдете в конце статьи. Дорогие мои читатели, вы знаете, что в нашем дворе скучать не приходится, особенно летом, особенно в период заготовки консерваций на зиму. Пикантный аромат разливался по двору, заставляя всех, кто на улице, глотать слюнки. Люди поднимали нос навстречу запаху и встречались со взглядом Юрика со второго этажа, открывшему кухонное окно и высунувшемуся в него же...

Этот рецепт я ещё не встречала в интернете. Салат достался мне именно под этим названием. Почему он "тёщин" называется я не знаю. Но мне почему-то представляется такая легенда: ведь не все тёщи ненавидят своих зятьёв, есть и такие, которые любят! Вот однажды такая тёща увидела своего любимого зятя и давай, всё что было, из холодильника доставать! И рыбу копчёную и яблоки и помидоры и яйца, пару огурчиков маринованных, а из этого всего изобилия получился такой интересный и вкусный салат! Приятного...