Здравствуйте, дорогие Читатели ☕️ Сейчас такое разнообразие круп на прилавках, что глаза разбегаются 😵‍💫 Как здОрово! А если в пакетиках, то вообще супер. Так удобно и легко посчитать калорийность, если, допустим, пакетик на день. И одновременно можно сварить несколько круп, не перемешивая их. Ну что мы знали раньше: рис, гречка, пшено, пшеничная, перловка да макароны,- вот и весь небогатый ассортимент. Манную и овсяную в расчёт не беру. Они молочные для завтрака, редко их едим. А если что не нравится, выбор и того меньше...

С тех пор, как пошла борьба с лишними углеводами в рационе людей, многие отказались от хлеба и каш – и необоснованно, так как углеводы в них – такие, какие надо углеводы.😀 Диетологи призывают отказаться от рафинированных углеводов, а каши до сих пор находятся в основании пирамиды здорового питания. Есть крупы традиционные, к кашам из которых мы привыкли, а есть новые, ещё не привычные для нас крупы. Вот булгур и кускус относятся как раз к таким. Когда читаешь состав – обе сделаны из пшеницы. И та, и другая встречаются разных размеров...