Оливье, сельдь под шубой, советское шампанское и мандарины — в обзоре ищите эти и многие другие классические советские блюда, которые обязательно должны быть на новогоднем столе. Осталось всего лишь несколько дней до самого яркого и теплого, несмотря на зимние морозы, праздника — Нового года. Это тот день, когда вся семья собирается за столом, звучат поздравления, сияют глаза и улыбки, а атмосфера становится максимально домашней и уютной. 31 декабря — это не просто день, когда стоит подвести итоги уходящего года, но и хороший повод вспомнить свои традиции...

Новый год — это время волшебства, семейных встреч и, конечно же, вкусной еды. Каждый год мы готовим традиционные блюда, которые ассоциируются с праздником: оливье, селедка под шубой, фаршированная индейка и мандарины. Однако, чтобы удивить своих гостей и добавить в праздничный стол нотки креативности, стоит взглянуть на классические рецепты с новой стороны. В этой статье мы предложим несколько современных интерпретаций привычных новогодних блюд. ▎1. Оливье с авокадо и креветками Классический салат оливье — это неотъемлемая часть новогоднего стола...