Сегодня мы хотим поговорить о необычных закусках, сопровождающих пенные напитки. Ведь закусывать пиво чипсами и сухариками довольно скучно. Тогда как поставленные на стол цеппелины способны удивить едока и открыть новые горизонты вкусов. Далее приведем 10 закусок, которые отлично сочетаются с пивом. Бастурма Первая в списке – бастурма. Это высушенное соленое мясо, обваленное в большом количестве ароматных специй. Изначально бастурму делали исключительно из говяжьей вырезки. Сейчас же ее готовят даже из свинины или курицы...

Это третья статья про удачные сочетания еды и пива на моём канале. Я уже писал про Лучшие закуски для стаутов и портеров, а также рассказал про свой ТОП-6 вариантов закусок для Лагеров. Но я сам удивляюсь, почему я не начал с IPA. Спешу исправиться. Только пинта IPA на столе Крафтовые пивовары любят индийский эль. Для них это возможность бросить много сильного хмеля в действительно крепкое пиво. Этот подход позволяет получить отличную IPA с таким же сложным букетом вкуса, как и вино. Именно поэтому его правильное сочетание с едой открывает большой потенциал для настоящих ценителей...