Нас окружает большое количество молочных продуктов. Сырники со сметаной на завтрак, сливки в кофе, йогурт для перекуса днем, стакан кефира с булочкой на полдник, пицца с сыром (и не одним) опять же… А задумывались ли вы о том, не вредно ли потреблять столько молока и его производных? В общем случае, молочные продукты являются для организма человека источником кальция, жиров, белка, полезных микроорганизмов. Конечно, если у человека нет аллергии или непереносимости лактозы. Если изучить рекомендации диетологов, то в среднем они рекомендуют употреблять 3 порции молочных продуктов в день. Одной порцией...

Норма потребления молочных продуктов определяется их составом. 0, 5 литра молока обеспечивает организм суточной нормой витамина В2 и 10% суточной нормы витамина А. Ученые определили, что 350 мл. молока на завтрак является минимальной среднестатистической нормой, с которой организм получает более 10 г. протеинов и до 400 мг. кальция. Молоко целесообразно пить в любое время дня, а если оно плохо переваривается, то его можно заменить кисломолочными продуктами. Для предупреждения остеопороза и укрепления костей дети должны пить молоко не только на завтрак, но и в течение дня...