Нори – морские водоросли, которые ассоциируются с японской кухней. Им приписывают много полезных свойств, которые помогают бороться с лишним весом, укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ, мозговую деятельность. Одинаково полезны свежие и высушенные водоросли. При употреблении сушеных нори диетологи рекомендуют запивать их большим количеством воды. Сушеные нори также замедляют процессы старения и за счет природных антиоксидантов...

Моя кулинарная философия гласит : «Изучи продукт от и до!». Предлагаю вам серию рецептов с нори.  Нори  — это сухие водоросли, с ними готовят суши и роллы. Так уж вышло, что суши и роллы сильно ограничили наши представления о нори. А у нори огромный и широкий спектр применения в кулинарии. Я обещаю показать, всё что знаю, всё что понравилось мне и моим домашним. Ингредиенты: Нори — красные морские водоросли, которые после высыхания становятся зелеными. Храниться нори могут до двух лет. Главное, чтобы на них не попадала влага...