Для роллов важно выбрать хорошую нори. Нори "Gold" или "А" является лучшим вариантом. Он тонкий, упругий, с золотым отблеском. Нори "Silver" или "B" по качеству на следующем месте. Он можно использовать для роллов. Нори "Red" и "Green" менее качественные, они подходят для добавления в блюда. Когда выбираете, обратите внимание на цвет и края. Храните выбранную нори в закрытой упаковке, в сухом месте. Выводы ● Нори "Gold" или "А" считается лучшим качеством для роллов. Она имеет тонкий, упругий лист и золотистый отблеск...

В мире кулинарии нельзя не удивиться богатству ингредиентов и разнообразию методов приготовления блюд. Однако есть один скромный, но удивительно важный элемент, который дарит роллам и суши их неповторимый вкус и визуальное очарование - нори. Давайте погрузимся в мир этой морской водоросли и узнаем, почему она является неотъемлемой частью японской кухни. Что такое нори? Нори - это морские водоросли, которые произрастают в прибрежных водах Тихого и Северного океанов. Они вырастают в виде тонких, плоских листьев, которые легко собирать и использовать в кулинарии...