В прошлой статье я рассказал о ресторане, который мы с женой посетили после заселения нашего младшего сына в летний математический лагерь на Рублевке. Через неделю мы приехали навестить его и всей семьей отправились отметить его день рождения в новый фудхолл "BAZAAR", расположенный неподалеку на Новорижском шоссе. Почему мы выбрали не отдельностоящий ресторан, а фудмаркет? Дело в том, что детям, как известно, не так просто угодить. И если мой старший сын уже опытный ходок по ресторанам, то младшему, если в ресторане нет детского меню (фри, наггетсы и т...

Суши и роллы – популярные блюда японской кухни, для приготовления которых требуется лист, изготовленный из съедобных водорослей. Первое описание нори относится к 8 веку. До того, как из водорослей стали делать нори, они использовались в качестве гарнира или для приготовления салатов. КАК ПОЯВИЛИСЬ СОВРЕМЕННЫЕ НОРИ Производство нори в Японии пришло в упадок после Второй мировой войны. Стране, разоренной войной, требовались продукты питания, и тогда английская ученая Кэтлин Мэри Дрю Бейкер начала исследовать морские водоросли, растущие у берегов Японии...