Рамен – это японский суп, состоящий из бульона (чаще всего куриного) и лапши. Как в домашних условиях приготовить этот суп, чтобы навсегда подружиться с японской кухней, смотрите в нашем рецепте. Ингредиенты Приготовление Источник FoodOboz...

История создания сырного рамена с яйцом, нори и острым соусом Сырный рамен — это современное фьюжн-блюдо, вобравшее в себя элементы японской, корейской и западной кухни. Традиционный рамен, зародившийся в Японии в начале XX века как адаптация китайской лапши, изначально подавался в бульоне с мясом, овощами и соевым соусом. С изобретением моментальной лапши Мамофуку Андо в 1958 году рамен стал глобальным фастфудом. Однако добавление сыра — это инновация, возникшая под влиянием корейской кулинарной культуры...