Не знаю человека, который не любит роллы. И хочу сегодня поговорить о самой важной составляющей этого блюда - листьях нори, без которых не обходится ни один вид роллов. Недавно зашел в первый попавшийся магазин и хотел взять листы нори. Посмотрел на цену и обомлел (имеется ввиду немного другое слово). В конце текста расскажу, где можно их купить по человеческой цене. Что такое Нори? На самом деле Нори - это обобщенное название многих видов съедобных водорослей. В нашей стране сложилось как-то...

Ученые из Корнелльского университета считают, что не насекомые, а водоросли — настоящая еда будущего. И приводят сильные аргументы. Как все продукты моря, водоросли богаты минералами. Йод, железо, магний, цинк, Фосфор, калий, кальций, натрий -этот список можно продолжать долго. Большинстов видов водорослей содержат полезные жиры омега-3, сложные углеводы, витамины А, СЕ, D и группы В. Спирулина и хлорелла - чемпионы по колличеству лёгкого для усвоения белка. Не все водоросли одинаково съедобны, но человечество уже разобралось, какие дары моря нам подходят...