Как известно, здоровая низкоуглеводная диета (да и вообще рацион каждого, кто стремится быть здоровым, бодрым и энергичным) немыслима без достаточного количества Омега-3 жирных кислот, в качестве основного источника которых обычно сразу же называют рыбу и морепродукты. Лично меня это только радует, так как последние я с удовольствием употребляю в больших количествах. Однако, если вы вегетерианец, категорически не любите рыбу или же просто хотите большего разнообразия, то у меня есть для вас хорошие...

Нори - термин, который применяется ко многим видам съедобных морских водорослей. Наиболее распространенными являются тонкие прессованные листы нори, которые предназначены, помимо прочего, для упаковки суши. Водоросли наиболее популярны в азиатской кухне, но также охотно поедаются в других частях света. Какие виды нори и как они производятся? Какими свойствами обладают морские водоросли и как их можно есть? Название нори - это японский термин, который используется для обозначения многих видов съедобных морских водорослей, а иногда и цианобактерий...