Больше всего морскую растительность ценят и едят в Японии, но в последнее время она стала популярна во всем мире. Морские водоросли вбирают энергию в процессе фотосинтеза, отдавая атмосферный кислород, необходимый всему живому, пишет Yellmed. Глубоководные водоросли – нори и темно-красные водоросли. А вот популярные у ЗОЖников спирулина и хлорелла – это зеленые водоросли, произрастающие на мелких водах. Сюда же относят чуку – зеленый морской «салат», который добавляют в роллы и суши. На глубине от 5 до 30 метров растут морская капуста и ламинария...

Нори, известная также как морская капуста, является популярным продуктом в различных кухнях мира. В этой статье мы рассмотрим историю нори, различные способы ее приготовления, связанные с ней праздники, а также ее пользу и вред для здоровья. История нори уходит корнями в Японию, где она была открыта более 2 тысяч лет назад. В то время нори использовалась как пищевой продукт и как материал для упаковки. С течением времени нори стала популярным ингредиентом в японской кухне и распространилась по всему миру...