Ньокки, эти мягкие и вкусные клецки, стали любимым блюдом итальянской кухни. Благодаря своей мягкой текстуре и способности впитывать ароматы и соус, ньокки завоевали сердца и вкусовые рецепторы людей по всему миру. Происхождение ньокки можно проследить с древних времен, свидетельства о похожих клецках встречаются в различных культурах по всему миру. Однако именно в Италии ньокки по-настоящему расцвели и стали неотъемлемой частью кулинарной традиции. Слово "ньокки" происходит от итальянского слова "nocchio", что означает сучок в дереве...

О пельменях можно писать вечно, ведь во всем мире существует множество разновидностей этого блюда. Иногда удивляешься, как что-то настолько простое может одновременно быть таким вкусным? К нашему удовольствию, пробовать разные виды пельменей можно хоть каждый день, ведь рецепты можно легко найти благодаря Интернету. Сегодня мы познакомим вас с итальянским представителем семейства пельменевых – ньокки. Надеемся, наш рассказ мотивирует вас приготовить эти клецки дома. История ньокки Ньокки – одно из старейших итальянских блюд...