Ньокки, эти мягкие и вкусные клецки, стали любимым блюдом итальянской кухни. Благодаря своей мягкой текстуре и способности впитывать ароматы и соус, ньокки завоевали сердца и вкусовые рецепторы людей по всему миру. Происхождение ньокки можно проследить с древних времен, свидетельства о похожих клецках встречаются в различных культурах по всему миру. Однако именно в Италии ньокки по-настоящему расцвели и стали неотъемлемой частью кулинарной традиции. Слово "ньокки" происходит от итальянского слова "nocchio", что означает сучок в дереве...

Всем привет! Сегодня расскажу, как приготовить нежные ньокки с сырным соусом всего за 20 минут! Это одно из тех блюд, которые спасают, когда хочется приготовить что-то необычное, но времени в обрез. Идеально для ужина в итальянском стиле, когда хочется чего-то вкусного и уютного. Сначала разберёмся, что такое ньокки. Ньокки — это небольшие картофельные клёцки, очень популярные в Италии. По вкусу они напоминают что-то среднее между лапшой и картофельным пюре, и их часто готовят с различными соусами...