Ингредиенты: Ньокки: Картофель – 4 шт. Мука – 100 гр. Пармезан – 60 гр. Соль/перец – по вкусу. Соус: Масло растительное – 100 гр. Лук репчатый – 1 шт. Грибы – 200 гр. Сливки 33% – 200 мл. Петрушка – 5 гр. Масло белого трюфеля – 5 гр. Хрустящий лук – 5 гр. Рецепт: Готовим тесто. Отвариваем картофель. Натираем его и пармезан на мелкой терке. Добавляем к картофелю и сыру соль по вкусу и муку. Тщательно перемешиваем. Переходим к соусу. Нарезаем лук и грибы, можно взять любые на ваш вкус, кроме маринованных...
Ньокки в сливочном соусе с шампиньонами Готовим вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Ньокки - это итальянские клёцки, обычно овальной формы, приготовленные из теста на основе пшеничной муки, но также есть варианты из манки и отварного картофеля. Как раз таки в этом рецепте мы будем использовать именно картофельные клецки. Примерное КБЖУ на 100 грамм: 120 ккал; Б - 4,3 г; Ж - 3,5 г; У - 17 г. Ингредиенты: Ньокки (картофельные клёцки) - 500 г; Шампиньоны - 300 г; Репчатый лук - 160 г; Сливки 10%...