Традиционные итальянские gnocchi di patate пошагово с фотографиями.

Добрый день, друзья! Итальянская кухня в наших широтах ассоциируется в первую очередь с пастой (ну или по-простому — макаронными изделиями) и это вполне справедливо. В арсенале итальянской кухни насчитывается несколько десятков видов пасты и несколько сотен вариантов её приготовления. Сегодня хотелось бы поделиться с Вами быстрым и простым рецептом приготовления и вариантами подачи картофельной пасты "Ньокки". Традиционные итальянские ньокки зачастую сравнивают с ленивыми варениками, клёцками или галушками, но это совершенно зря...