Уважаемые подписчики, этот рецепт мне дала соседка (технолог с молочного комбината) и сказала: - "Пусть дочка себе Фруктовый лед сделает, пока клубника на каждом углу продается, дешево и сердито." Почему "сердито" я выяснять не стала, но рецепт мороженого дочке отдала. Что интересно, из него я поняла что крахмал и лимонная кислота препятствуют образованию крупных кристаллов льда в мороженом. В общем простые ингредиенты и возни немного, зато детям раздолье. Попробуйте сами, здесь трудно что-то испортить...

На днях купила мороженое Фруктовый лед, надеясь вспомнить вкус детства, но увы, рецептура явно изменилась, до того блаженного прохладительного лакомства под названием "Долька" ни одному из современных аналогов не дорасти. А ведь всего 10-15 лет назад это мороженое было одним из самых дешевых. Стоило всего 4 рубля! А сейчас за те же 60гр отдашь не менее 35р, и вкус совсем другой. Хотя, вроде, у "Дольки" было всего два варианта: яблоко и апельсин, сейчас на прилавках глаза разбегаются от обилия разных...