Нога индейки, запечённая в духовке, как и особо популярная в Америке рождественская индейка — настоящее праздничное блюдо. Это блюдо порадует не только Вас, но и Ваших гостей. Рецепт довольно прост и легко повторяется. Мясо старой индейки лучше предварительно замариновать на 1-2 дня. Это позволит избавится от жёсткости старой птицы. Время приготовления: 2-2,5 часа. Выход: 4-6 порций. Ингредиенты: • нога индейки; • лук репчатый — 3 шт; • чеснок — 1/2 головки; • мёд — 1 ст.л.; * • перец чёрный — по вкусу; • зира — по вкусу; • соль — по вкусу; • перец болгарский — 4-6 шт...

На рождественский стол традиционно ставят индейку, запеченную целиком. Но ведь это необязательно.