Приветствую всех тех кто придерживается кето диеты или низкоуглеводного питания, сегодня буду готовить одно из моих самых любимых блюд из курицы, грузинское блюдо, чахохбили, блюдо получается очень ароматное и вкусное. Существует как всегда очень много разных версий и вариантов я расскажу, как готовлю такую курицу я. Приготовить чахохбили можно из целой курицы разделав ее на порционные кусочки, или из отдельных частей например, как это сделала я. Я взяла только куриную голень и куриные бедрышки примерно 1 килограмм 300 грамм мяса...

Вся суть в том, что на всю основу для пиццы получается всего 1 грамм углеводов и не используется вообще никакой муки, даже ореховой. Для основы нужно взять 250 грамм куриного филе, заранее отварить его, остудить и очень мелко нарезать, либо вручную, либо измельчить просто с помощью блендера. Далее берем два яйца немного сушеного чеснока 120 граммов натертого пармезана и тщательно перемешиваем все с мелко нарезанной курицей. Дополнительно соль я не добавляю у меня и курица варилась в подсоленной воде и сыр уже довольно соленый, поэтому соль больше не добавляю...