Стрип-стейк из Нью-Йорка (также известный как стрип-стейк по-нью-йоркски, стрип-стейк, стрип-филе, стейк верхней части корейки) - это классический и популярный кусок говядины, который готовится быстро, с добавлением простых приправ, легкий и вкусный...

Ингредиенты для «Стейк Нью-Йорк в сувиде»: Время приготовления: 260 минут Количество порций: 3 Рецепт «Стейк Нью-Йорк в сувиде»: Нам понадобится мультиварка и премиальный отруб говядины в вакуумной упаковке. В мясных отделах супермаркетов уже предлагают услугу упаковки стейка в вакуум. Как вариант просто выбирайте продукт упакованный непосредственно на мясокомбинате. У меняя сейчас именно такой. Это так называемый тонкий край, стрип-лойн, или Нью-Йорк. В упаковке три куска. Говядина отечественная...