На новогоднем столе обычно большое разнообразие салатов. А так как Новый Год уже не за горами, то хочу вам порекомендовать один очень прикольный и интересный салат без майонеза. Салат "Нисуаз" родом из Франции, а делать его будем с консервированным тунцом из банки. Ингредиенты: Приготовление: Варим одно яйцо. Картофель в кожуре (предварительно хорошо помытой) отправляем в кастрюлю, заливаем водой и варим. По время варки добавляем стручковую фасоль и немного её отвариваем. Сливаем воду с овощей, остужаем и нарезаем картофель небольшими кусочками...

Этапы приготовления описывает Михаил Асачук, шеф-повар салат-бара Crispy. Салат «Нисуаз» — французский салат с тунцом, варёными яйцами и свежими овощами. Сегодня трудно найти классический рецепт салата, по этому вопросу до сих пор идут споры между кулинарами Франции. Но бесспорной остаётся основа оригинального «Нисуаза»: анчоусы (не тунец), овощи и варёные яйца. Заправка состоит из оливкового масла и лимонного сока. Салат родился в Ницце в XVIII веке и был привычной едой рыбаков. Анчоусы были легкодоступными, их мог позволить себе каждый рыбак...