Этапы приготовления описывает Михаил Асачук, шеф-повар салат-бара Crispy. Салат «Нисуаз» — французский салат с тунцом, варёными яйцами и свежими овощами. Сегодня трудно найти классический рецепт салата, по этому вопросу до сих пор идут споры между кулинарами Франции. Но бесспорной остаётся основа оригинального «Нисуаза»: анчоусы (не тунец), овощи и варёные яйца. Заправка состоит из оливкового масла и лимонного сока. Салат родился в Ницце в XVIII веке и был привычной едой рыбаков. Анчоусы были легкодоступными, их мог позволить себе каждый рыбак...

Ингредиенты на 2 : Салат: Тунец консервированный 1 шт Анчоусы 6 шт Маслины 0.5 Помидоры 2 шт Куриные яйца 2 шт Картошка 1 шт Салат-Лук 10шт Соль по вкусу Базилик 1 чайн.ложка Заправка : Дижонская горчица 1 чайн...