Нишалда или нишалло - очень популярный в Узбекистане и других странах Центральной Азии десерт. Это такая питательная, сладкая и тягучая белая масса из яичных белков, взбитых с отваром мыльного корня и сахаром. В Узбекистане нишалда продается прямо на улицах из огромных казанов или кастрюль, а человек, который готовит нишалло, называется нишаллопаз. Для приготовления в домашних условиях мыльный корень или мыльянку можно заменить на более распространенный у нас корень солодки. Именно благодаря мыльным...

Добрый день, дорогие подписчики и читатели! Возможно, вы уже видели эти предметы в "карусели", которую я выпустил сегодня. Возможно, у вас больше информации об этих штуках, чем у меня, в таком случае прошу вас, как всегда, поделиться ею в комментариях. Ну а в остальном - прошу ознакомиться с новыми штуками:) Этот предмет валялся на чердаке в старом доме. Он выглядит старым, в основном сделан из дерева, длиной чуть меньше метра и имеет щетку с проволочным колесом на конце. На щетке нет ни сажи, ни жира, ни каких-либо остатков...