Macarons и три вида начинки
Идеальные macarons
Книга фуд-блогера Нины Тарасовой « Идеальные macarons » вдохновит наполнить свою кухню манящими ароматами французской кондитерской.
Нина Тарасова «Идеальные macarons»
Нина Тарасова — кондитер-художник,...
Мои идеальные ганаши для макарон.
10 лет назад, когда я только начинала дружбу с десертами, информацию приходилось искать по крупицам. Много времени приходилось тратить на поиск подходящего рецепта, информации, недели на отработку самого шедевра) Я много читала, очень много! Смотрела странички иностранных шефов с переводчиком гугл, где некоторые моменты приходилось домысливать, позже знания пришли с опытом. Мое первое знакомство с десертами случилось через Макарон) зацепили эти цветные милые миндальные кружочки😅 На тот период уже...