Leshaesvan - Кимоно (Official Mood Video)
Нимоно
Блюдо "Нимоно" является традиционным японским утиным рагу, которое имеет свои корни в японской кухне.
Нимоно готовится путем тушения утиного мяса вместе с овощами в ароматном бульоне. Традиционно используется темно-соевый соус и мирин для создания насыщенного вкуса и аромата.
Основные ингредиенты, которые обычно используются в "Нимоно", включают утиное мясо, картофель, морковь, грибы (например, шиитаке), репчатый лук и другие сезонные овощи. Иногда добавляются и другие ингредиенты, такие как бамбуковые побеги, бобы или грибы.
Блюдо готовится путем нарезки утиного мяса на куски и тушения его в бульоне до мягкости. Затем добавляются нарезанные овощи и пряности, и все это тушится до готовности.
"Нимоно" обычно подается на обед или ужин как главное блюдо, сопровождаемое рисом или другими гарнирами. Оно имеет богатый вкус, особенно благодаря соусу на основе соевого соуса и мирин.
Исторически "Нимоно" было популярным блюдом во времена самураев и аристократии в Японии. Оно было считается роскошным и элегантным блюдом, доступным только знатным семьям. С течением времени оно стало более доступным и в настоящее время является популярным домашним блюдом в Японии.
В целом, "Нимоно" - это вкусное и питательное блюдо, которое представляет собой отличный пример традиционной японской кулинарии. Его мягкий и ароматный вкус делает его идеальным выбором для любителей утиной и японской кухни в целом.