Считается, что название закуски "Николашка" происходит от имени императора Николая I , который любил закусывать коньяк именно так. Император однажды попробовал настоящий французский коньяк, который показался ему очень крепким, а под рукой оказалась только долька лимона. Императору такая закуска очень понравилась и в "доработанном" виде она прижилась в императорском дворе. В дальнейшем немного измененная закуска "Николашка" была адаптирована и к водке. "НИКОЛАШКА" к коньяку Ингредиенты: Лимон Кофе...
Кружочки лимона, горка сахара и кофе. Это всем известная в России и на постсоветском пространстве закуска к коньяку под названием "николашка". Вроде как мы привыкли считать николашку своим русским вариантом закуски. Но, недавно читаю на одном англоязычном сайте николашка - немецкий послеобеденный напиток, то есть диджестив, пить его рекомендуется после еды для улучшения пищеварения. Причем там николашка не закуска, как мы привыкли, а именно коктейль! Приготавливается путем наливания коньяка в бокал Snifer, кружочек лимона кладут сверху, насыпают сахар и молотый кофе, натуральный конечно...