Ингредиенты: на 1 литр готового кетчупа Как готовить кетчуп с яблоками и луком: Готовим все ингредиенты. Вымытые помидоры нужно нарезать на четвертинки и сложить в большую кастрюлю. Отправляем помидоры на небольшой огонь и держим 15-20 минут, за это время они размякнут и потеряют свою форму. Пока томаты стоят на огне, лук и яблоки чистим, нарезаем небольшими кусками и складываем в чашу блендера – измельчаем до пюреобразного состояния. Если блендера нет в хозяйстве, можно воспользоваться мясорубкой...

Кетчуп — достаточно популярный соус. Его подают ко многим блюдам, включая мясо, макароны, картофель, пельмени и яичницу. Некоторые хозяйки сами готовят такую заправку, постоянно экспериментируя со специями, ведь одним нравится острый соус, другим — сладкий, третьим — с кислинкой. Эксперты «Едим Дома» предлагают сбалансировать вкусы и приготовить кетчуп из томатов и яблок. Еще понадобятся репчатый лук, сахар, чеснок, уксус 9%, гвоздика, соль, кардамон и смесь перцев. Для начала нарежьте помидоры, яблоки и лук на крупные кусочки...