Картофельное пюре — это классическое блюдо, которое радует нас своей простотой и универсальностью. Многие из нас привыкли готовить его с добавлением горячего молока, что придаёт пюре гладкую и нежную текстуру. Однако, что делать, если молока под рукой нет? Не отчаивайтесь! Существует множество альтернатив, которые помогут вам создать вкусное и ароматное пюре. Как уже упоминалось, сметана — отличный заменитель молока. Она придаёт пюре особую кремовость и насыщенность. Чтобы правильно использовать сметану, начните с того, чтобы взять 50-100 г сметаны в зависимости от объёма картофеля...

Картофельное пюре — один из любимых гарниров большинства людей. Оно сочетается с самыми разными мясными и рыбными блюдами. Казалось бы, что может быть легче, чем отварить картофель и размять его с молоком и маслом. Но опытные хозяйки знают некоторые хитрости, благодаря которым пюре становится пышным, нежным и необыкновенно вкусным. Для пюре больше всего подойдет картофель, который быстро разваривается, то есть содержит большое количество крахмала...