Узнайте, как приготовить идеальную селедку под шубой по классическому рецепту. Пошаговое описание слоев (картофель, сельдь, яйца, морковь, свекла), советы по выбору рыбы, варке овощей и майонезной сеточке. Как избежать водянистости и оформить салат как в ресторане! «Сельдь под шубой» — это не просто салат, это символ советской эпохи, который до сих пор украшает наши праздничные столы. За десятилетия существования рецепт оброс множеством вариаций, но классическая версия с правильной последовательностью слоев, сочными овощами и нежной селедкой остается неизменно любимой...

Перепробовав много рецептов сельди под шубой (у подруг, мама готовит, сестра, тетя, в ресторанах) решила усовершенствовать этот салат, приготовить его более нежным. По традиции, салат "Сельдь под шубой" готовят в основном на Новый Год. Конечно, селедка под шубой-это зимний салат, он более сытный, чем салаты, которые мы готовим в другое время года. Думаю, как и многие хозяйки, приготовлю его на Новый Год 2023! Что нужно для салата "Сельдь под шубой"? Для салата "Сельдь под шубой" надо очень мало ингредиентов...