Моя очередная подборка кремов для десертов. В этот раз это шоколадные кремы. Такие кремы я готовила для начинки тортов и пирожных. Напомню, что ранее я публиковала: 10 рецептов заварных кремов 10 рецептов сметанных кремов 5 кремов для выравнивания и украшения тортов 10 рецептов бисквитов для тортов Видеорецепт: Шоколадно-масляный крем Ингредиенты 2 яйца 100 г сахарной пудры 230 г сливочного масла комнатной температуры 150 г тёмного шоколада Пошаговое приготовление шоколадно-масляного крема Яйца соединяем с сахарной пудрой...

Белый шоколад — это нежное и изысканное лакомство, которое отличается от классического шоколада своим мягким, сливочным вкусом. Хотите попробовать сделать его самостоятельно? Домашний белый шоколад не только вкуснее покупного, но и позволяет контролировать состав и качество ингредиентов. В этой статье мы расскажем, как приготовить белый шоколад в домашних условиях, и поделимся секретами, которые помогут достичь идеальной текстуры и вкуса. Какао-масло — это основа белого шоколада. Оно придаёт ему ту самую сливочность и характерный вкус...