Кефир, несмотря на множество полезных свойств, в ряде случаев опасен для здоровья, рассказал NEWS.ru хирург Александр Умнов. Эксперт отметил, что кисломолочный продукт не стоит употреблять людям с гастритом и язвой желудка, а также беременным и кормящим женщинам. Если кефир долгое время открыт, то кисломолочные бактерии погибают, остаются только дрожжи, вызывающие брожение в ЖКТ, вздутие живота, нарушение микрофлоры, диарею. Опасно употреблять кефир людям с гастритом и язвенной болезнью. Это связано...

Всем привет! с: Кефир - это же кисломолочный продукт. Его получают, сквашивая молоко при помощи кисломолочных бактерий, как и йогурт. Однако в нём работает ещё один вид микроорганизмов - дрожжи в количестве не менее 1000 клеток...