Всем привет! Вообще, я хотела сегодня поговорить о гарнирах из круп - что, к чему, когда и сколько. А потом подумала о том, что крупы - это слишком узкая тема, да и едят их не все. Кто-то в качестве источника углеводов использует только овощи, кто-то - бобовые, кто-то корнеплоды. А идеально их вообще чередовать. Давайте возьмем просто самые-самые полезные источники клетчатки и детально разберемся с ними. У вас обязательно возникнут дополнения к списку, я знаю. Зачем нам клетчатка и надо ли ее получать как можно больше? Клетчатка - вещь хорошая, но не универсальная...

Так часто мы упоминали клетчатку, но еще не написали ни разу о том, что же это такое. Мы решили немедленно исправиться и предоставить вам информацию о клетчатке. Постараемся максимально понятно рассказать, что это, а также расскажем, в каких продуктах ее больше всего. По сути, клетчатка - это сложные углеводы, которые желудок не может переварить. Однако, эти волокна помогают микрофлоре кишечника. Несмотря на то, что пищевые волокна практически не усваиваются, они помогают организму. И в этой статье мы разберем подробнее, чем же клетчатка полезна...