Халва богата пищевыми волокнами. Как известно, клетчатка оказывает положительное воздействие на процессы пищеварения. Она стимулирует перистальтику кишечника, предотвращая возникновение запоров. Польза для нервной системы. В составе сладости присутствует высокое количество витамина В9 (фолиевой кислоты). Этот витамин специалисты также называют «витамином отличного настроения», поскольку он принимает активное участие в производстве «гормонов счастья». Регулярное употребление продуктов с фолиевой кислотой помогает нормализовать психоэмоциональный фон...

Весной пора переключиться на «витаминные» сладости, такие как халва. В ней действительно немало пользы, но некоторым людям от угощения придется отказаться. Нутрициолог Светлана Синиченко отметила, что у восточной сладости много разновидностей. У каждой свои «недостатки». Так, халву из семян подсолнечника нельзя при заболеваниях печени и поджелудочной железы. Десерт из арахиса стоит исключить при подозрении на аллергию или при склонности к мочекаменной болезни. Есть также халва из кунжута — из цельных семян или из молотых (тахини)...