Горчица, пожалуй, — один из самых популярных соусов в современной кулинарии. Существует несколько разновидностей самой горчицы, как растения, употребляемого в пищу. Да и рецептов ее приготовления, как соуса, тоже множество. Конечно, купить этот продукт в магазине сейчас не составляет никакой сложности. Однако, с любовью приготовленную домашнюю горчицу все же куда приятнее подать к столу. Да и для здоровья она будет полезнее, чем фабричная, так как является абсолютно натуральной. Еще один неоспоримый...
Порой так хочется ядреной горчички с холодцом, но состав магазинных соусов оставляет желать лучшего. Поэтому, стоит приготовить свою, домашнюю горчицу, тем более, рецепт до безобразия прост, и не нужно настаивать ее два дня. Итак, на небольшую баночку 180 граммов нам потребуется: Горчичный порошок-4 столовые ложки Соль-1/2 столовой ложки Сахар-1 столовая ложка Вода (здесь все зависит от плотности горчичного порошка и желаемой густоты конечного продукта). В банку высыпаем соль и сахар, тщательно перемешиваем...