Люди делятся на два типа: на тех, кто предпочитает не отходить от традиций и каждый Новый год готовить одни и те же блюда, и на тех, кто стремится разнообразить праздничное меню. Если вы относите себя ко второму, эти рецепты горячего из утки от московских шеф-поваров привнесут пикантности в ваш праздник. На случай, если не успеваете приготовить к Новому году, возьмите на заметку к Рождеству. Утка, запеченная с яблоком, черносливом и курагой, от Вадима Склярова Ингредиенты: Способ приготовления: Утку маринуем с солью, перцем и оливковым маслом...

Приветствую Вас! Сегодня спешу поделиться 2-мя способами приготовления утки! Первый способ - ароматная утка с красивой и хрустящей корочкой в духовке. Подавать будем с кисло-сладким соусом домашнего приготовления! Второй способ готовится на обычной сковороде с грибами, приправами и получается сочной, нежной за счет небольших хитростей. Ни кто и не догадается, что это утка! Итак, два рецепта-одна домашняя утка! Ароматная утка в духовке с кисло-сладким соусом ИНГРЕДИЕНТЫ: половина утки 5 веточек тимьяна 50 гр...

Утку порезать на крупные порционные куски. Посолить и приправить черным перчиком. Сложить в кастрюлю», и залить все мясо пивом. Оставить в этом маринаде на 8—10 часов(я оставляю на ночь). После кастрюлю с мясом в маринаде закипятить и варить на медленном огне около 1 часа, до готовности утки. Вынуть готовую птицу из пива и дать стечь жидкости, потом обжарить мясо на сливочном масле на сильном огне до золотистого цвета.Яблоки порезать кругляшами, толщиной 5-8 мм и обжарить на сливочном масле с двух сторон...