«Мы есть то, что мы едим» — всем известно это изречение. И с ним сложно поспорить, ведь человек действительно состоит из микро- и макронутриентов, которыми его наполняет еда. Но можно ли прожить без продуктов животного происхождения, которые являются основными источниками белка — строительного элемента, необходимого каждой клетке организма? Спросили у Марии Самариной, успешного блогера, мамы троих детей и убежденной вегетарианки. При правильном подходе к составлению рациона, вегетарианцы могут получать все необходимые нутриенты из растительных источников пищи...

Вегетарианство - это способ питания, который исключает употребление мяса, рыбы и морепродуктов. Вегетарианцы питаются фруктами, овощами, злаками, бобовыми, орехами и другими продуктами растительного происхождения. Некоторые вегетарианцы также употребляют яйца и молочные продукты, в зависимости от своих предпочтений. Вегетарианство может принести множество пользы для здоровья и красоты. Исследования показывают, что вегетарианская диета может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления, диабета 2 типа и некоторых видов рака...