Перцовка с медом – напиток старинный и очень известный. Многие народы: русские, поляки, украинцы, венгры, литовцы – оспаривают право авторства на ее рецепт, заявляя, что перцовка с начала времен является именно их традиционным напитком. Напиток легко приготовить своими руками. Такая перцовка имеет крепость 34-36 градусов, острая, но сладость мёда нивелирует остроту и градус напитка...

Настойка перцовая – это напиток, обладающий лечебными свойствами. Но купить в магазине хорошую перцовку очень трудно. Практически все магазинные перцовки содержат химические вещества и ароматизаторы, и ничего в них натурального нет. Многие виноделы делают перцовку дома самостоятельно. Этот процесс очень легкий. К тому же готовится она из ингредиентов, которые есть всегда дома под рукой. Основными компонентами настойки перца являются качественная водка, спирт, разведенный до 40-45 градусов или очищенный, не имеющий специфического запаха самогон...