Это моя первая запись о варке домашнего пива. Здесь я расскажу максимально подробно о том что, и как я делаю. Покажу свое оборудования и в целом свой подход к изготовлению пива. В дальнейшем я планирую писать короче и не так подробно. Это пиво я начал варить когда в разгаре были майские праздники. Было еще немного прохладно, но уже совсем скоро должно прийти лето. К нему я решил подготовится заранее и сварить немецкое легкое освежающее пшеничное пиво Weizen. Для начала давайте определим целевые...

Пиво в Германии – это не просто напиток, а один из символов страны. На продукцию немецких производителей равняются почти все пивоваренные компании в мире, потому что это своего рода эталон. Хмельные напитки в этой стране имеют давнюю историю. Впервые их начали изготавливать еще в 8 веке. С тех пор рецептура и технология производства была доведена практически до идеала. Именно поэтому немецкое пиво пользуется повышенным спросом, даже в магазинах России. Но как разобраться и что учесть при выборе,...