Штрудель — рулет из слоистого хрустящего теста с начинкой. Причем это может быть как десерт, так и закусочный вариант. Сегодня на столе штрудель с капустой по-немецки. Время приготовления: 50 минут. Порции: 12 человек. 1. Подготовить все необходимое. Тесто фило достать из морозилки и дать оттаять, не вскрывая пакет, при комнатной температуре. Картошку сварить заранее. 2. В сковородке разогреть растительное масло, выложить нарезанную произвольно вареную картошку. 3. Жарить на сильном огне до румяностей...

Штрудель по немецкому рецепту готовится из слоеного теста с овощной начинкой. Его можно подавать и как закуску, и как десерт. В любом случае это станет украшением вашего стола. Ингредиенты: Способ приготовления Тесто заранее разморозьте при комнатной температуре, картофель почистите и отварите. Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите туда нарезанный вареный картофель - форма значения не имеет. Жарить нужно на сильном огне на протяжении 3-4 минут, потом выложите картошку на тарелку. В ту же сковороду положите измельченный лук и натертую на терке морковь...