Штрудель — рулет из слоистого хрустящего теста с начинкой. Причем это может быть как десерт, так и закусочный вариант. Сегодня на столе штрудель с капустой по-немецки. Время приготовления: 50 минут. Порции: 12 человек. 1. Подготовить все необходимое. Тесто фило достать из морозилки и дать оттаять, не вскрывая пакет, при комнатной температуре. Картошку сварить заранее. 2. В сковородке разогреть растительное масло, выложить нарезанную произвольно вареную картошку. 3. Жарить на сильном огне до румяностей...

Подавайте тёплым, посыпанным сахарной пудрой. Идеально — с ванильным соусом, шариком мороженого или взбитыми сливками.

Штрудели - это традиционная немецкая выпечка, которая представляет собой тонкое тесто, свернутое в рулет с начинкой внутри. Слово "штрудель" происходит от немецкого слова "strudel", что означает "вихрь" или "водоворот". Считается, что они возникли в Австрии или Венгрии в 17 веке. Первоначально штрудели готовились с начинкой из яблок, но со временем начинка стала более разнообразной и сегодня может включать такие ингредиенты, как вишня, мак, сыр и даже мясо...